Guayaba

? CARACTERÍSTICAS DE NUESTRAS MATERIAS PRIMAS
GUAYABA
◻️ FAMILIA: Mirtaceae
◻️ OTROS NOMBRES: Arrayán, goiabeira, guayabo casera, guayabo, hurapo, etc.
◻️ CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y SENSORIALES:
El fruto es redondo u ovalado; con diámetro promedio de 4 a 8 cm, su pulpa es de color rosado mientras que su sabor es ligeramente dulce y ácido.
◻️ CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES:
Es una excelente aliado para las personas que deseen adelgazar debido a su baja cantidad de calorías. Tiene notables beneficios para mantener el sistema nervioso saludable ya que tiene vitamina C y B; también es rica en antioxidantes como quercetina para la salud ocular.
Las fibras que contiene  ayuda al tránsito intestinal y la salud digestiva.

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